Det skal du bruge
300 g creme fraiche
1 skalotteløg
2 spsk flydende estragon
2 tsk dijonsennep
1 spsk hvidvinseddike
Et skvæt citronsaft
Salt og peber
Sådan gør du
- Snit skalotteløg fint og bland alle ingredienser sammen.
- Den bliver kun bedre af at stå et par timer eller mere i køleskabet.
Den er også god:
— som dressing til en bagt kartoffel
— med pommes frites
— i en steaksandwich
